Laya Sarkanvīns

Garnacha Tintorera un Monastrell vīnogas nāk no vīna dārziem, Almansa jomā starp 700 un 1000 metru augstumā, stāda smilšainās augsnēs ar augstu koncentrāciju kaļķakmens tās pamatnē.

Vīnogas ir raudzēts atsevišķi nerūsējoša tērauda tvertnēs un tad paliek 4 mēnešus franču ozolkoka mucās.

Savdabīga vīnu, kas apvieno sarežģītību, struktūru un intensīvi sarkanas krāsas pārklājumu ķirsis. Elegants, svaigu un sarežģītu degunu, kur jūs varat novērtēt gataviem augļiem un ziedu piezīmes. Patīkamu un svaigu ierakstu mutē, līdzsvarota un ar saldo gan jaunatnes, taukains un aptverošās tanīni, ar oriģinālu un interesantu, rīkle un garie soli apdare.

Ideāls pavada rīsiem ar medījamo dzīvnieku gaļu un salda, sautētiem dārzeņiem, sēnēm, medību un putns, casseroles, jūras veltes mērce, kūpinātas, sālītas un zilo sieru, baltā un sarkanā gaļa, grillēti un barbekju.