José Pariente Fermentado en Barrica Baltvīns

Vīns José Pariente Fermentado en Barrica 2023 ir izcils baltais vīns, kas piedāvā bagātīgu un daudzveidīgu garšu, apvienojot augļu un koka nianses. Šis vīns ražots Bodegas José Pariente, izmantojot Verdejo vīnogu šķirni, kas ir pazīstama ar savu augsto kvalitāti un izsmalcinātību. Ar alkohola saturu 13,5%, tas piedāvā dziļu, harmonisku pieredzi.

Vīns tiek ražots no vecām vīnogām, kas audzētas Rueda reģionā, kas ir slavenākais šīs šķirnes audzēšanas rajons. Vīnogas ievāktas rokām, nodrošinot augstas kvalitātes selekciju gan laukā, gan vīna darītavā. Pēc tam, kad vīnogas ir rūpīgi apstrādātas, fermentācija notiek jaunās un viena gada vecās alkšņu mucās, kas izvēlētas no dažādām mucu ražotnēm. Šis process tiek papildināts ar batonnage darbu sešu mēnešu garumā, kas nodrošina, ka vīns pastāvīgi kontaktējas ar savām rauga nogulsnēm.

Vīns ir spilgti dzeltenā krāsā ar zelta atspīdumiem. Tas izceļas ar intensīvu un sarežģītu aromātu, kurā sajaucas speķoti, nogatavojušies augļi, dūmu piezīmes un maigs koka tonis, kā arī eksotiskas augļu un minerālu notis. Baudot, tas izceļas ar apjomu, krēmīgu tekstūru un elegantiem tonis. Vīnam ir izcila skābuma harmonija, kas nodrošina ilgu un dzīvīgu garšas gājienu, ļaujot visām aromātu niansēm atskanēt arī mutē.

Šis vīns lieliski sader ar uzkodolēm, zivīm ar mērci, intensīvas garšas jūras veltēm, kā arī maigas gaļas ēdieniem. Īpaši labi tas sader ar ibērijas šķiņķi un foie, padarot to par ideālu izvēli izsmalcinātām maltītēm. José Pariente Fermentado en Barrica 2023 ir vīns, kas noteikti iepriecinās ikvienu vīna mīli, meklējot augstākās kvalitātes un unikālu garšas pieredzi.