José Pariente Sauvignon Blanc Baltvīns
Vīns José Pariente Sauvignon Blanc 2024 ir izcils piemērs, kā ārzemju vīnogu šķirne spēj lieliski pielāgoties mūsu augsnei. Vīns iegūts no vairāk nekā 40 gadus vecām vīnogām, kas aug gruntspavisam nabadzīgā augsnē, veidojot unikālas garšas un aromātus. Tā aromātu raksturo pazīstamas dārzeņu un eksotisko augļu notis ar svaiga zāles aromātu un vieglu minerālu piesitienu. Garša ir eleganta, svaiga un tīra, ar izteiktu noturību un garumu.
Vīna pagatavošanai tiek izmantotas dažas no pirmajām sauvignon blanc vīnogām, kas tika stādītas Ruedā vairāk nekā pirms 30 gadiem. Vīnogas tiek iemacinātas salīdzinoši zemā temperatūrā apmēram 10 stundas, pēc tam notiek pneumatiska spiešana. Lai saglabātu sākotnējās aromātiskās īpašības, alkohola fermentācija tiek veikta zemas temperatūras apstākļos. Vīns tiek turēts kopā ar savām likmēm līdz skaidrošanai, pēc kuras tam tiek veikts aukstā apstrāde un filtrācija.
Vīns ir dzidrs, ar dzeltenīgu slāni un zaļganu spīdumu, tā intensīvā aromātu izpausme ir izcila, apvienojot dārzeņu un eksotisko augļu notis, piemēram, marakujas, kā arī svaigas zāles un buša aromātus ar vieglu minerāla noti.
José Pariente Sauvignon Blanc ir ideāli piemērots, lai pasniegtu kopā ar dažādiem jūras vai vārītiem jūras veltēm, piemēram, gliemjiem, garnelēm un mēles vai pat ar dažādiem zivju ēdieniem, svaigiem sieriem un šķiņķi. Izbaudiet šo eleganto un sulīgo vīnu, kas noteikti piešķirs jūsu maltītēm jaunu garšu un raksturu.
