Ramón Bilbao Limite Norte Baltvīns
Vīns Ramón Bilbao Limite Norte, 2018, ir izcils baltais vīns no Bodegas Ramón Bilbao, kas izstaro spāņu vīnu tradīciju. Šis 0.75 litru vīns nāk no Rioja reģiona, kas ir pazīstams ar savām unikālajām vīnogu šķirnēm. Vīna ražošanai ir izmantota Tempranillo šķirne, kas izaug ekstremālos laikapstākļos, ko ietekmē Atlantijas atspirdzinājums.
Vīna izstrāde ir rūpīgi pārdomāta – sākot ar auksto macerāciju maturana baltajā, kuras mērķis ir izcelt primārās smaržas un tanīnus, pēc tam vīns tiek fermentēts hormonu konteineros un nogatavināts uz smalkajām nogulsnēm hormonu, anfora un 600 litru mucās. Šis vīns tiek savienots un nogatavināts franciskā 225 litru mucā sešus mēnešus, kā arī vēl 12 mēnešus pudelēs.
Ramón Bilbao Limite Norte lepojas ar gaiši dzeltenu, tīru un mirdzošu krāsu. Vīna aromāts ir vidēji intensīvs, ar citrusaugļu (lima miziņas) un svaigu kauliņu augļu notīm, kā arī ar baltu ziedu, smalku muciņas un trešo aromātu nozarēm. Garša ir svaiga, ar izcilu skābumu un maigu tanīnu, radot harmonisku un līdzsvarotu vīnu ar ilgu pēcgaršu.
Ieteicams baudīt šo vīnu kopā ar balto gaļu, trüfām pildītu vistu, krēmveida sieriem, piemēram, gorgonzolu, vai taukainām zivīm. Piedzīvojiet unikālās Rioja garšas ar Ramón Bilbao Limite Norte!
