Vega Sicilia Tinto Valbuena 5º - Sarkanvīns

Vega Sicilia Tinto Valbuena ir īsāka novecošana nekā Vega Sicilia Único. Tas ir vīns, kas nāk no nedaudz jaunākiem vīnogulājiem, un tā sastāvā galvenokārt ir Tempranillo un neliela daļa Merlot. Tās vecākajam brālim ir granāta ķiršu krāsa ar oranžu apmali, alkohola satura ēteriskā izpausme un tās lieliskās oksidatīvās evolūcijas akcents, labi miecēta ozola rezultāts, kas ir raksturīga firmas sarkano iezīme.

Ķiršu krāsa ar sarkanbrūnu apmali. Nobriedušu augļu, minerālu, sausā akmens, krēmveida ozola un saldo garšvielu aromāts. Uz aukslējām tas ir garšīgs, elegants, pikants un ar labu skābumu

Tas labi apvienojas ar zupām un dārzeņu izstrādājumiem, piemēram, porrusaldu, ratatouille ar olu vai zaļajām pupiņām ar foie, mājputniem, piemēram, poularde vai capon, grilētu gaļu, zaķu cibetu, sautējumiem un gaļas sautējumiem, rīsiem ar dārzeņiem vai ar omāru, ceptu jēru vai sautējumā.